Apfel-Streusel-Crumble mit Geheimzutat
Ein Streuselkuchen mit Apfelgeschmack und ein paar Umdrehungen
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 65 ml Apfelbier
- 10 g Hefe
- 2 EL Margarine
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Apfel-Füllung
- 1 Apfel
- etwas Zimt
- etwas Zucker
Streusel
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 5 EL kaltes Apfelbier
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- etwas Zimt
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig zusammenmischen und gut verkneten.
- Teig 1 Stunde gehen lassen.
- Während der Teig geht, den Apfel kleinschneiden.
- Ausserdem, ausser dem Bier alle Zutaten für die Streusel sachte zusammen mischen.
- Nach und nach das Bier zugeben. Nicht zu stark kneten. Es sollen Streusel dabei entstehen.
- Wenn der Teig fertig gegangen ist, ihn in eine Form geben.
- Apfelstücke drauf. Etwas Zimt und Zucker drauf.
- Streusel auf den Äpfeln verteilen.
- Alles noch mal ca. 30 Minuten gehen lassen.
- In den Ofen geben und bei 180°C 30 - 40 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Mit einem Glas Apfelbier, oder Apfeltee, genießen.
- Guten Appetit! 😊